Novosti

 

Spoj dva velika majstora

14 Veljača 2018

Suradnja poznatog fotografa i umjetnika Đorđa Stošića i kreativnog chefa Deniza Zembe u pripremi monografije istarskih vinara. Dok s nestrpljenjem iščekujete izlazak već najavljene...

ČITAJ VIŠE

 

Magija velikih mestara gastronomije

23 Siječanj 2018

BILO DA ŽELITE ISPRATITI NE OSOBITO USPJEŠNU 2007.

NA IZMAKU, ILI 2008. DOČEKATI U PUNOM SJAJU KAKO

BI VAM BILA PROSPERITETNIJA... NE IDE BEZ DELICIJA!

ČITAJ VIŠE

 

ZAVIRILI SMO LONCU POD POKLOPAC

23 Siječanj 2018

Svaki restoran ima jedno svoje osobito tajanstveno mjesto:

prostoriju na kojoj ne bi trebalo pisati ‘zabranjen ulaz’, premda

redovito upravo takva opomena na njima stoji...

ČITAJ VIŠE

 

Plaža à la carte

17 Siječanj 2018

Onome tko dobro poznaje Jadran, kao i onome tko tek otkriva njegove ljepote, skrećemo pozornost na morske delicije koje su nam svima dostupne - iz ‘plićaka’

ČITAJ VIŠE

 

Raw Food

17 Siječanj 2018

Sirova hrana otkriva neobičan spoj okusa i boja, pa ne iznenađuje što je rado prihvaćaju poklonici prirodne i zdrave prehrane, ali i svi oni koji žele probati nešto novo i drugačije

ČITAJ VIŠE

 

ISTARSKE STANCIJE

17 Siječanj 2018

Stancije su nekada bile kuće u kojima su se odmarali težaci nakon napornog rada u polju, a danas su to rustikalne kuće za odmor s izvrsnom autohtonom gastronomskom ponudom

ČITAJ VIŠE

 

RED HOT CHILLI SUMMER

17 Siječanj 2018

Neki to vole vruće Some like it hot

Spicy flavours and aromas, very different at times, miraculously come together to create an authentic culinary story and make an illusion seemingly tangible Pikantni okusi i mirisi, ponekad toliko različiti, uspijevaju se čudesno spojiti u izvornu gastronomsku priču i (naoko) iluziju učiniti opipljivom

ČITAJ VIŠE

 

CARPACCIO

17 Siječanj 2018

Talijanski nacionalni specijalitet inspirirao je i postao izazov mnogim vrhunskim kuharima koji ga danas pripremaju u bezbroj varijanti

ČITAJ VIŠE

 

Nova renesansa terana

17 Siječanj 2018

Uz malvaziju najpoznatija istarska sorta je teran, tvrdoglavo vino teškog karaktera koji traži poveće znanje i umijeće da bi se „pokorilo“. To svakako uspijeva dvojici vinara - Morenu Coronici i Francu Cattunaru

ČITAJ VIŠE

 

Od ombola do kapesanti jesen u istri

17 Siječanj 2018

Istarske konobe nisu tek mjesta u kojima se može pojesti dobra domaća hrana i popiti čaša vina, one su dokaz da u suvremenom ugostiteljstvu nisu iščezle tradicionalne vrijednosti, što dokazuju ove tri konobe

ČITAJ VIŠE

 

ŠIME OBOŽAVA FRITULE

17 Siječanj 2018

JOŠ POSTOJI RURALNI SVIJET IZ USPOMENA GENERACIJA NA (BIOLOŠKOM) IZMAKU, A MOŽETE GA NAĆI U STAROM SJAJU AKO ‘ZABRAZDITE’, IZVAN USTALJENIH ITINERARA - U BRDA

ČITAJ VIŠE

 

Magija velikih mestara gastronomije

17 Siječanj 2018

BILO DA ŽELITE ISPRATITI NE OSOBITO USPJEŠNU 2007. NA IZMAKU, ILI 2008. DOČEKATI U PUNOM SJAJU KAKO BI VAM BILA PROSPERITETNIJA... NE IDE BEZ DELICIJA!

ČITAJ VIŠE

 

KAD VELEPOSLANICI NA STUBIŠTU KUSAJU

17 Siječanj 2018

ŠTO SE SVE MOŽE ‘IZRODITI’ IZ JEDNOGA SLUČAJNOG SUSRETA STARIH PRIJATELJA!... ČAK I GASTRONOMSKI PROLOM AROMA I OKUSA ZA ITEKAKO ISKUSNA NEPCA

ČITAJ VIŠE

 

DVORCI HRVATSKOG ZAGORJA

17 Siječanj 2018

ČAK 54 DVORCA I KURIJE STOJE RAZBACANI ZAGORSKIM BREGIMA SVJEDOČEĆI O VREMENIMA U RASPONU OD 13. DO 20.

ČITAJ VIŠE

 

Školjke za istinske gurmane

15 Siječanj 2018

Školjke su plemenita delicija koja će vaš  jelovnik učiniti sofisticiranim, a vas gurmanom koji promišlja o užicima u tanjuru. No pripremate li ih sami, potrebno je dobro promisliti prije nabave i pripreme…

ČITAJ VIŠE

 

Umjetnost u tanjuru by Yachts Croatia

2 Siječanj 2018

Razmišljanje o receptima, prikupljanje idealnih sastojaka, vatromet u rađanju kreacije i na kraju konzumacija koja ne znači nužno kraj. Tek nakon objedovanja počinje razgovor o onome što nas se najviše dojmilo…

ČITAJ VIŠE

 

Spoj istarskog virtuoza s kistom i eksperta s fotoaparatom

15 Studeni 2017

Đorđa Stošića, poznati akademski umjetnik iz Pule specijaliziran u fotografiji hrane i vina koji svoja djela šalje diljem svijeta. Fotografiranje i slikanje hrane sasvim sigurno možemo ubrojiti među...

ČITAJ VIŠE